著名的餐饮公司广州市琴台阁餐饮服务有限公司，位于番禺区市桥南，是以湖北武汉风味为主，烹饪出各式特色菜，以下是企业的简介：
　　
　　湖北位于我国长江中游，洞庭湖以北，气候温和，物产富饶。境内河网交织，湖泊密布，是著名的鱼米之乡。有千湖之省的湖北为楚菜的发展提供了有利的物质条件。
　　
　　楚菜是以江汉平原为中心，由荆南、襄阳、鄂州和汉沔等地方菜发展而成，武汉菜为其代表楚菜的特点是汁浓、芡稠、味纯，富有民间特色。烹法以蒸、煨、烧、炒见长。楚菜吸取了外地风味菜的长处，刀工精细，讲究火功，精于配色造形和煨汤技术；武汉菜是汁芡薄，味清鲜，讲究本味，烹制淡水鱼鲜和蒸菜别具一格。番禺餐厅
　　
　　广州市琴台阁餐饮服务有限公司收集整理了部分湖北的特色菜，道道菜可以代表湖北菜与八大菜系中的同类菜肴去PK一下,其中有享誉全国洪山宝塔神影斜射下的洪山菜苔。有革命传统文化的洪湖莲藕。还有伟大领袖毛主席赞誉的“武昌鱼”，“老通城豆皮”，以及家喻户晓的“热干面”、“小面窝”等......
　　
　　接下来的企业资料是：广州市荔湾区中品酒家  　　广州丰泉餐饮企业管理咨询有限公司